Kettles & Sauteuses

Een kookketel wordt gebruikt in horeca keukens waar grote hoeveelheden producten in een keer bereid moeten worden. Bijvoorbeeld het maken van soepen en sauzen of het koken van groenten. Kookketels voor de grootkeuken kun je vergelijken met een grote kookpan. De inhoud van de kookketel kan variëren van 50 tot 250 liter. De KRWK modellen hebben de roerwerkmotor onder de ketel ingebouwd, waardoor er aan de bovenkant ruimte ontstaat voor het vullen en legen van de ketel. De RWK heeft het roerwerk gemonteerd op een brug over de ketel.