Gyross of kebab grill ook wel genoemd zijn ultra populair. Een döner gyros grill komt u vaak tegen in shoarma grill zaken en in griekse restaurants. De döner gyros grill heeft een grote spies waar het vlees aan vastgemaakt wordt. Vervolgens wordt het vlees op een draaiende manier geroosterd. Met behulp van een schaar kan je deze lossnijden en zo presenteren in een broodje met of zonder frietjes.