3GN Commerciele speed ovens met bakfunctie SPEED.Pro™ 400V

SPEED.Pro™ is 's werelds eerste en enige snelbakoven: een

convectieoven en een snelbakoven in één apparaat. Dankzij de

grote bakkamer van de SPEED.Pro™ kunt u in de stand Bake tot 3

460 x 330 bakplaten met bakkerij- of banketproducten bakken, zelfs

diepvriesproducten, en daarbij perfect gelijkmatige resultaten

verkrijgen. Met de Speed-modus kunt u in recordtijd voedsel bakken

en regenereren, in enkele of meerdere porties, dankzij de

combinatie van gecontroleerde heteluchtstromen,

microgolftechnologie en de speciale Speed.Plate-bakplaat die

warmte doorgeeft door contact, waardoor alle broodgebakken

producten perfect worden geroosterd.

Standard cooking features

Handmatig koken

• Temperatuur: 30 °C – 260 °C

• Tot 9 kookstappen

• 24 snelle programma's (12 Speed en 12 Bake)

Programma's

• 384 Bake programma's

• 384 Speed programma's

• CHEFUNOX: kies iets om te koken uit de bibliotheek en de oven

zal automatisch alle parameters instellen (Bake)

• SPEEDUNOX: kies iets om te koken uit de bibliotheek en de

oven zal automatisch alle parameters instellen (Snelheid)